Étudiants à l’EDHEC International BBA, nous avons créé notre association DEEP SUN en Octobre 2017. Cette association à but non lucratif a pour objectif d’initier des enfants autistes à l’art de la cuisine.
POURQUOI LA CUISINE ?
À travers la cuisine, les enfants pourront éveiller des sens alors peu sollicités. Parmi ceux-là, on compte: - L’autonomie: en cuisinant, les enfants développent leur observation. Ils saisissent des informations qu’ils sont capables de comprendre puis d’interpréter. De plus, leur capacité à agir seul est amplifiée: ils s’adaptent à l’environnement qui les entoure, au matériel... - La communication: les enfants s’entraident dans le but d’être récompensés. - Un bon comportement: avec la répétition des gestes lors des évènements, les enfants instaureront un rituel, une habitude, ou encore des bonnes manières. De plus, ils développeront leur attention au monde qui les entoure et ainsi, leur concentration sera augmentée.
À travers ces moments de partage, les enfants découvriront différents types de cuisine, faciles à réaliser et à reproduire. Salé, sucré, cuisine du monde, il y en aura pour tous les goûts !
Alors, à vos fourneaux !
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